[摘要]口蘑炒虾芹菜,将口蘑清洗干净，切片；虾去壳去虾线，洗净备用；芹菜洗净切段。热锅凉油，先炒虾仁至变色，盛出备用。再倒入口蘑片翻炒，加入少许盐和酱油调味。然后倒入芹
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口蘑炒虾芹菜
将口蘑清洗干净，切片；虾去壳去虾线，洗净备用；芹菜洗净切段。热锅凉油，先炒虾仁至变色，盛出备用。再倒入口蘑片翻炒，加入少许盐和酱油调味。然后倒入芹菜段，快速翻炒均匀。将炒好的虾仁重新倒入锅中，与口蘑和芹菜一起翻炒均匀，至芹菜熟透即可出锅。这道菜色彩鲜艳，口感鲜美，营养丰富，是家常快手菜的好选择。
口蘑炒虾仁
口蘑炒虾仁是一道美味的家常菜，口感鲜美，营养丰富。以下是制作口蘑炒虾仁的步骤：
所需材料：
1. 虾仁200克
2. 口蘑150克
3. 大蒜3瓣
4. 生抽1汤匙
5. 盐适量
6. 胡椒粉适量
7. 橄榄油适量
步骤：
1. 准备食材：将虾仁洗净，去虾线；口蘑洗净，去蒂，切成片；大蒜切末。
2. 虾仁腌制：将虾仁放入碗中，加入适量的盐、胡椒粉和生抽，搅拌均匀，腌制10分钟。
3. 烧热锅，加入适量的橄榄油，待油热时，加入大蒜末炒香。
4. 加入虾仁，翻炒至虾仁变色，捞出备用。
5. 锅中加入少许橄榄油，放入口蘑片，翻炒至口蘑变软。
6. 将炒好的虾仁倒回锅中，加入适量的生抽，翻炒均匀，让虾仁充分吸收调料的味道。
7. 根据个人口味，可以适当加入盐和胡椒粉调味，翻炒均匀后即可出锅装盘。
口蘑炒虾仁是一道简单易做、色香味俱佳的菜肴，适合家庭聚餐和朋友聚会。希望你喜欢！
口蘑炒虾芹菜怎么炒
以下是口蘑炒虾仁芹菜的做法：
所需材料：
1. 芹菜：2根
2. 口蘑：300g
3. 虾仁：200g
4. 大蒜：3瓣
5. 生抽：1勺
6. 盐：适量
7. 白糖：半勺
8. 淀粉：1勺
9. 食用油：适量
制作步骤：
1. 准备食材：
- 芹菜洗净，切成小段。
- 口蘑洗净，去蒂，切成薄片。
- 虾仁洗净，用厨房纸巾擦干水分，加入少许盐、淀粉和生抽拌匀，腌制10分钟。
- 大蒜切末备用。
2. 炒虾仁：
- 热锅凉油，油温5成热时，下入虾仁翻炒至变色，捞出备用。
3. 炒口蘑：
- 锅中留底油，放入蒜末爆香。
- 放入口蘑片翻炒至软。
4. 合炒：
- 将炒好的虾仁重新倒入锅中与口蘑一起翻炒均匀。
- 加入生抽、白糖和适量盐调味，翻炒均匀。
5. 加入芹菜：
- 醉后加入切好的芹菜段，快速翻炒至芹菜熟透。
6. 出锅装盘：
- 炒匀后，关火，将口蘑炒虾仁芹菜盛入盘中即可享用。
注意事项：
- 芹菜容易出水，如果想保持脆嫩口感，可以先用开水焯一下再炒。
- 虾仁要炒至变色后立即捞出，以免过长时间炒煮而变老。
- 炒制过程中要用小火快速翻炒，以保持食材的新鲜度和口感。
希望以上做法对您有帮助！
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